Qual è il fabbisogno giornaliero di ferro?
Secondo la Società Svizzera di Nutrizione, per gli adulti è consigliato un apporto giornaliero di 10 - 15 mg di ferro. La seguente tabella mostra l'apporto medio raccomandato in base all’età e al sesso.
Età | Fabbisogno giornaliero di ferro in mg | |
---|---|---|
Lattanti b | Uomini | Donne a |
da 0 fino al di sotto dei 4 mesi c,d | 0.5 | 0.5 |
da 4 fino al di sotto dei 12 mesi | 8 | 8 |
Bambini | ||
da 1 fino al di sotto dei 4 anni | 8 | 8 |
da 4 fino al di sotto dei 7 anni | 8 | 8 |
da 7 fino al di sotto dei 10 anni | 10 | 10 |
da 10 fino al di sotto dei 13 anni | 12 | 15 |
da 13 a 15 anni | 12 | 15 |
Adolescenti e adulti | ||
da 15 fino al di sotto dei 19 anni | 12 | 15 |
da 19 fino al di sotto dei 25 anni | 10 | 15 |
da 25 fino al di sotto dei 51 anni | 10 | 15 |
da 51 fino al di sotto dei 65 anni | 10 | 10 |
da 65 anni | 10 | 10 |
Donne in gravidanza b | 30 | |
Donne durante l’allattamento e | 20 |
a donne senza mestruazioni, che non sono in gravidanza e non allattano: 10 mg/giorno
b eccetto i nati prematuri
c si tratta di un valore di stima
d grazie alla quantità di ferro contenuto nell’emoglobina della placenta, un fabbisogno di ferro insorge solo dopo il 4° mese
e questo dato vale sia per le donne che allattano sia per quelle che non allattano dopo il parto per compensare la perdita durante la gravidanza
www.sge-ssn.ch, consultato il 12.04.2022
Valori di riferimento DACH: pubblicati dalle società di nutrizione tedesca, austriaca e svizzera.
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